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平成28年 いもづる 夏を越し さつまいも 講座

更新日:2016年12月9日

成長記録

平成28年5月28日(土曜)

いもづる夏を越しさつまいも講座が始まりました。
今年は16組の参加者の皆さんと一緒にさつもいもを育てていきます。

さつまいもを育てる吉澤さんの畑です。畑は吉澤さんが耕しておいてくださり、土はふかふかです。
すでに一畝の半分ずつ苗を植えてくださっていました。

78-1

最初の作業は、みんな1列になって畝(うね)づくりです。

畝をつくりながら、マルチをかけました。雑草を防いだり、ねずみ避けになります。

苗植え作業です。

苗を植え終わりました!ほそく弱いようですが、
夏にはすごいことになっているでしょう。


10月3日撮影


10月3日撮影

さつまいもは日照時間が短いと、根の発育が止まり、いもの肥大が遅れます。今年は長雨模様で、あいにくの天気が長く続きました。
欧米では日照時間が短く、さつまいもを育てるのに適した環境が少ないので、普及していません。ジャガイモが主流です。
今年は「欧米化」の空もようかな。
・・・ただ、さつまいもは小ぶりのほうがおいしいと言われています。下旬には収穫です。
参加者の方はお楽しみに!


いよいよ収穫の日 まずはいもづるの撤去です


さぁ掘るぞ


おっ でてきた でてきた


大変良い出来栄えです


さつまいも料理できたかな?


みんなで試食 おいしかったぁ


最高!!

戦後まもなくは、いもばかりを食べる毎日で胸やけするほどだったという話を聞いています。時代も変わって、今この収穫で食べるさつまいもは最高です。


ありがとうございました。

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