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所沢農産物親子料理コンテスト「所沢産果樹deスイーツを!」の最優秀賞は「うずらdeアイス フルーツ添え」!(8月31日)

更新日:2015年8月31日

概要

地産地消を推進するとともに、夏休みの思い出作りも兼ね、親子で取り組むコンテストとして実施した「所沢農産物親子料理コンテスト『所沢産果樹deスイーツを!』」。
6家族が実際に調理する本審査を実施しましたので、結果をお知らせします。
最優秀賞、優秀賞スイーツは「所沢産農産物を活用した地産地消レシピ」に掲載するほか、機会をとらえ積極的にPRしていきます。

最優秀賞

料理名

「うずらdeアイス フルーツ添え」

氏名

児童:平山ひらやま 正悟しょうご(三ケ島小学校6年生)
親:平山 寿代ひさよ

使用果樹

ぶどう、ブルーベリー

コメント

うずらの卵は、鶏卵に比べて栄養価が高いです。親子で楽しく調理するポイントは、協力して、楽しく、たくさんアイスの素を振ることです!!」

優秀賞

料理名

栗のスノーボールクッキー

使用果樹

氏名

児童:佐々木 宣彦(泉小学校5年生)
親:佐々木 佳苗

料理名

みかんたっぷりゼリー

使用果樹

みかん

氏名

児童:池辺 裕一(美原小学校4年生)
親:池辺 朗子

料理名

ブルーベリーパンプディング

使用果樹

ブルーベリー

氏名

児童:倉田 実於(清進小学校6年生)
親:倉田 紀美江

料理名

フルーツカップデザート-梨の二つの食感とゼリーと白玉のカルテット-

使用果樹

みかん、梨、いちご

氏名

児童:飯村 文美(伸栄小学校4年生)
親:飯村 晃弘

料理名

フワフワヨーグルト

使用果樹

ぶどう、ブルーベリー

氏名

児童:澤井 謙舞(若狭小学校4年生)
親:澤井 麻由美

市長賞(特別賞)

料理名

「ブルーベリーパンプディング」

氏名

児童:倉田 実於(清進小学校6年生)
親:倉田 紀美江

使用果樹

ぶどう、ブルーベリー

主催

所沢市

協力

JAいるま野(代表理事組合長 宮岡宏太郎)、所沢市農業後継者対策連絡会(会長 町田 修)、所沢市園芸協会(会長 石井 浩治)、所沢市茶業協会(会長 関 隆治)、所沢市畜産協会(会長 伊藤 弘)

審査員

JAいるま野所沢地域理事兼所沢市農業後継者対策連絡会会長(町田 修)、西武学園医学技術専門学校講師(窪田 清)、所沢市園芸協会会長(石井 浩治)、所沢市茶業協会会長(関 隆治)、所沢市畜産協会会長(伊藤 弘)、教育委員会学校給食栄養士(杉田 恵美)、産業経済部長(村松 由朗)

参加資格

市内に居住の小学3年生から中学校3年生までの親子2人1組

応募条件

  • 所沢産果樹1点以上をメインに使用し、所沢産果樹の良さを引き出すスイーツ
  • 親子2人で1時間30分以内に調理できるもの

審査基準

  • 所沢産果樹の良さを引き出しているか
  • 1時間30分程度で、誰もが簡単に作れるか
  • 美味しさはどうか、見た目はきれいか
  • 親子で協力して楽しく作業できるか
  • 独創性はあるか

日時

平成27年 8月26日(水曜)午前9時から正午

場所

所沢市保健センター調理室(所沢市上安松1224番地の1)

問い合わせ

産業経済部 農業振興課
電話:04-2998-9158

お問い合わせ

所沢市 経営企画部 広報課
住所:〒359-8501 所沢市並木一丁目1番地の1 高層棟3階
電話:04-2998-9024
FAX:04-2994-0706

a9024@city.tokorozawa.lg.jp

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