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「所沢産農産物を活用した地産地消レシピVol.5総集編」を発行します(3月30日)

更新日:2016年3月30日

概要

所沢市では、地産地消推進事業の一環として平成23年度から、西武学園医学技術専門学校(所沢市泉町)の協力のもと、同校生徒が考案した地産地消レシピ集を発行してきました。また、平成26年度からは市内小中学生を対象に「所沢農産物親子料理コンテスト」を実施し、この入賞作品もあわせて掲載しています。
今回はレシピ集5冊目となることから、これまでの4冊を内包する総集編としました。所沢を代表する農産物である、里芋・ほうれん草・枝豆・にんじん・狭山茶・かぶ・ぶどうを使ったレシピをご紹介しています。
今年度、新たにレシピ集に紹介するのは、西武学園医学技術専門学校生徒考案の6作と、平成27年8月27日に実施した「所沢農産物親子料理コンテスト『所沢農産物deスイーツを!』」の最優秀作品・優秀作品計6作です。Vol.5には、これまでのレシピとあわせ54作を掲載しています。
このレシピ集は、市役所別館農業振興課や各まちづくりセンターにて配架、市ホームページに公開するほか、イベント等にて広く市民の方に配布します。

日時

平成28年3月30日(水曜)

場所

所沢市役所別館、各まちづくりセンターにて配架

問い合わせ

産業経済部農業振興課
電話:04-2998-9158

お問い合わせ

所沢市 経営企画部 広報課
住所:〒359-8501 所沢市並木一丁目1番地の1 高層棟3階
電話:04-2998-9024
FAX:04-2994-0706

a9024@city.tokorozawa.lg.jp

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