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所沢農産物親子料理コンテスト「ごはんにバッチリ!野菜が主役のおかず!」の最優秀賞は「たまトマEとこ丼&きゅうりの中華風浅漬け」!(7月24日)

更新日:2017年7月24日

概要

地産地消を推進するとともに、夏休みの思い出作りも兼ね、親子で取り組むコンテストとして実施した「所沢農産物親子料理コンテスト『ごはんにバッチリ!野菜が主役のおかず!』」について、5家族が実際に調理する本審査を実施しましたので、結果をお知らせします。
最優秀賞、優秀賞は「所沢産農産物を活用した地産地消レシピ」に掲載するほか、機会をとらえ積極的にPRしていきます。

最優秀賞

料理名

「たまトマEとこ丼&きゅうりの中華風浅漬け」

氏名

児童:平山ひらやま 正弥せいや(三ヶ島小学校・4年生)
親:平山ひらやま 寿代ひさよ

コメント

所沢で生産量の多い枝豆と過熱でうま味が増すトマトを加え洋風親子丼風に仕上げました。にわとりの肉とうずらの卵でいとこ、更に「いいところざわ」の意味を込めてEとこ丼という名前にしました。きゅうりはさっぱりした味付けでたくさん食べられます。

優秀賞(順不同)

  1. 料理タイトル:所沢さといもコロコロカレー
    氏名(児童):荒井 一慶
    名(親):荒井 康平
    児童生徒の学校名・学年:所沢中学校・1年生
  2. 料理タイトル:栄養満点!カラフルなジャングル!!とパンプキン春巻
    氏名(児童):池辺 裕一
    名(親):池辺 朗子
    児童生徒の学校名・学年:美原小学校・6年生
  3. 料理タイトル:夏野菜コロトロカレー
    氏名(児童):澤井 謙舞
    名(親):澤井 麻由美
    児童生徒の学校名・学年:若狭小学校・6年生
  4. 料理タイトル:鶏肉と夏野菜の煮込み
    氏名(児童):伊藤 陽歩
    名(親):伊藤 香織
    児童生徒の学校名・学年:若狭小学校・6年生

市長賞(特別賞)

料理名

「所沢さといもコロコロカレー」

氏名

児童:荒井あらい 一慶かずよし(所沢中学校1年生)
親:荒井あらい 康平こうへい

コメント

所沢産の里芋や人参、小松菜を子供からお年寄りまで大好きなカレーの中にふんだんに入れました!!メインの野菜をサクッホクッと揚げることで、食感も見栄えもおいしさGood!!

主催

所沢市

協力

  • JAいるま野(代表理事組合長 大木 清志)
  • 所沢市農業後継者対策連絡会(会長 鹿島 正之助)
  • 所沢市茶業協会(会長 関 隆治)
  • 所沢市園芸協会(会長 天田 要登)
  • 所沢市畜産協会(会長 伊藤 弘)

審査員

  • JAいるま野所沢地域理事代表兼所沢市農業後継者対策連絡会会長(鹿島 正之助)
  • 西武学園医学技術専門学校講師(窪田 清)
  • 所沢市茶業協会会長(関 隆治)
  • 所沢市園芸協会会長(天田 要登)
  • 産業経済部長(村松 由朗)
  • 所沢市保健センター栄養士(森田 春美)
  • 所沢市教育委員会学校給食栄養士(磯 咲子)

参加資格

市内に居住の小学3年生から中学校3年生までの親子2人1組

応募条件

  1. 所沢でとれる野菜を主役にした、ごはんに合うおかず
  2. 親子で1時間の調理時間(盛り付け時間を含む)で、誰もが簡単に作れるもの

審査基準

  1. 所沢産野菜の良さを引き出しているか
  2. 所沢産野菜の可能性を引き出しているか
  3. 1時間程度で、誰もが簡単に作れるか
  4. 美味しさはどうか、見た目はきれいか
  5. 親子で協力して楽しく作業できるか 

日時

平成29年7月24日(月曜)午前9時から正午

場所

所沢市保健センター調理室(所沢市上安松1224番地の1)

問い合わせ

産業経済部 農業振興課
電話:04-2998-9158

お問い合わせ

所沢市 経営企画部 広報課
住所:〒359-8501 所沢市並木一丁目1番地の1 高層棟3階
電話:04-2998-9024
FAX:04-2994-0706

a9024@city.tokorozawa.lg.jp

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