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第45回狭山茶所沢研究会闘茶会を開催(12月21日)

更新日:2017年12月21日

概要

狭山茶所沢研究会では、新春の風物詩ともなっている「闘茶会」を開催します。闘茶会は、利き酒のように香りや味で産地を当てるもので、いわば「利き茶」です。茶の品質鑑定技術の向上に効果的との考えから、狭山茶所沢研究会設立初期から続けられ、今回で45回目となります。

闘茶会の起源

闘茶会は、「茶歌舞伎」ともいい、古く中国では、唐の時代に起こり宋代に日本に渡来し、約1200年の伝統があります。本来は、製造家が自製の茶の品質を鑑定するために茶を持ち寄って、形、色、香り、味の優劣を競うものでした。室町時代に、現在の闘茶が主体となり、娯楽、遊戯として貴人の間に流行しました。

参加予定者

狭山茶所沢研究会会員21人、所沢市長・所沢市議会議長・関係者等の来賓17人、合計38人

競技用の茶の種類

埼玉県、静岡県、三重県、京都府、鹿児島県の5産地の荒茶

競技方法

5つの産地の荒茶を用意し、まず、色、つや、形といった「外観」で判定
します。次に香りや味、水色といった「内質」で判定します。外観は1回、内質は3回行い、計20点満点で競います。
(競技終了後に競技結果をお知らせします)

日時

平成30年1月9日(火曜)午後2時30分から4時30分(予定)

場所

ベルヴィ ザ・グラン3階ルシアスイート(所沢市星の宮一丁目3番5号)

主催者

狭山茶所沢研究会(会長:藤野 和泉、会員数26人)

問い合わせ

産業経済部農業振興課
電話:04-2998-9158

お問い合わせ

所沢市 経営企画部 広報課
住所:〒359-8501 所沢市並木一丁目1番地の1 高層棟3階
電話:04-2998-9024
FAX:04-2994-0706

a9024@city.tokorozawa.lg.jp

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