トコろん健幸応援メニューの認証を行いました（第1号）

令和4年11月1日から募集をしておりました「トコろん健幸応援メニュー」について第1号を認証しました。

トコろん健幸応援メニュー認証事業については以下のリンクをご覧ください。

認証メニューはこちら

プリマベーラランチ（所沢市上山口にある「ナチュール」さんのランチメニュー）参考価格1，520円（令和5年5月現在）
注記　下記のパスタとサラダのセットにパンと飲み物が付きます。

上記メニュー（パスタ&サラダ&パン）の栄養価（セットで付く飲み物は除く）
2．タンパク質：22．2グラム
3．脂質：20．3グラム
4．炭水化物：105．2グラム
5．食塩1．5グラム

認証要件（注記）のうち、
（1）1食あたりの野菜（海藻・きのこ類を含む）を120グラム以上使用したメニューであること。
（2）1食あたりのエネルギー量が500～750キロカロリー未満であること。
の2つを満たしたため認証となりました。
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（注記）認証要件
市内の飲食店等が提供するメニューで以下の要件のうち、（1）及び（2）から（4）のうちいずれか1つを満たすこと。

（1）1食あたり野菜（海藻・きのこ類を含む）を120グラム以上使用したメニューであること。
　なお、野菜は数種類を使用するとともに、所沢産野菜を可能な限り使用していること。

（2）1食あたりのエネルギー量が500から750キロカロリー未満であること。

（3）「主食＋主菜＋副菜」が揃った1食分又は「主食＋副菜（主菜、副菜）」が揃った1食分であること。

（4）1食あたり塩分が3.0グラム未満であること。

住所：所沢市上山口104－4
電話番号：04－2939－2339
営業時間：ランチ　　11：00～16：00（ラストオーダー15：00）
　　　　　ディナー　17：00～21：00（ラストオーダー20：30）
定休日：月曜日

所沢市上山口にありますナチュールです。
このたび認証されたプリマベーラランチは、地元の農家さんの新鮮な野菜を皆さんに知っていただくために作りました。
野菜は健康にいいので、「トコろん健幸応援メニュー」のコンセプトにもぴったりだと思い、申請しました。
申請や認証にあたっては、保健センターの方々がいらっしゃって、栄養価計算のため丁寧にヒアリングいただき、とても勉強になりました。
これからも地域の皆様の健康のお役に立てるようなお店でありたいと思います。

本市では、食による市民の健康づくりを広げていくために、引き続き「トコろん健幸応援メニュー」の認証にご協力いただける事業主の方を募集しています。
興味を持たれた方はお気軽に担当までご連絡ください。