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飲食店での食べ残しをなくしましょう!

更新日:2018年12月27日

近年、まだ食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」が大量に発生しています。この「食品ロス」の一つとして、飲食店等での食べ残しがあります。食べ残し率は3パーセントから15パーセントにもなるそうです。まだ食べられるのにもったいない…。

食べ残しを減らす取組をしましょう!

飲食店等での食べ残しを減らすために、次のことを心掛けましょう!

  • 料理は、食べきれる分だけ注文しましょう!
  • ハーフサイズや小盛メニューを活用しましょう!
  • 食べきれない場合は、料理の持ち帰りができるか、お店の人に相談しましょう!

さらに、「食べきりタイム」を実践しましょう!

宴会で「まだ、お腹が空いていたのに宴会終了時間になって、十分に料理を食べられなかった…。」ことはありませんか?
まだお腹が空いていたのに食べられなかった。これでは、自分にとっても、作った人にとっても、料理にとっても、いいことではありませんよね。
そこで、みんなに呼びかけて、宴会が終わる15分前を料理を味わう「食べきりタイム」にして、食べ残しをなくしましょう!
宴会での幹事の呼びかけ例を掲載した「食べきり心得帳」もぜひお使いください。

A5サイズに印刷していただくと、持ち歩きに便利です。

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お問い合わせ

所沢市 環境クリーン部 資源循環推進課
住所:〒359-8501 所沢市並木一丁目1番地の1 高層棟5階
電話:04-2998-9146
FAX:04-2998-9394

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