調理師学校とのコラボで「所沢の黒いダイヤ」をPR　日本一高い!? 「所沢 天空の芋煮会」初開催！（11月11日発表）

“所沢の黒いダイヤ”ともいわれる所沢産の里芋が主役のイベントを、初開催！
里芋や所沢牛をはじめとしたこだわりの地場産食材を使った芋煮を、「（自称）日本一高いところ＝天空」で、無料提供します。ぜひ、伝説が生まれる瞬間にお立ち会いください！

【芋煮提供時間（各回なくなり次第終了）】
1回目：午前11時～午後1時
2回目：午後2時～午後4時

市内農業者・所沢市では、所沢を代表する農産物である里芋を、市民をはじめとした多くの方に、もっと知って、もっとご賞味いただきたいと思っています。
その思いが、ワルツ所沢（会場提供）、西武調理師アート専門学校（芋煮レシピ考案、什器提供）との強力なタッグにより、初のイベント企画として実現します。

提供する芋煮は所沢が誇るブランド牛「所沢牛」をはじめ、多くの所沢産食材を使用。西武調理師アート専門学校のレシピで仕立ててお届けします。さらに会場では、里芋の親芋をタピオカ状にしたドリンクの販売も行います。

• 収穫シーズンまっさかり！　所沢産野菜の直売
• 黒いダイヤの実物!?　里芋リングの展示

令和8年11月28日（土曜）午前11時～午後4時

西武所沢S.C. 屋上（住所：所沢市日吉町12番1号）

株式会社 ワルツ所沢

所沢市

産業経済部商業観光課
電話：04-2998-9155