チヂミ

更新日:2019年8月14日

チヂミの写真

甘酸っぱいたれでいただく、具だくさんのお好み焼きです。
ボリュームがあるので、軽食にもおすすめです。

材料(4人分)

にら・・・30グラム
玉ねぎ・・・30グラム
人参・・・30グラム
むきえび・・・30グラム
薄力粉・・・120グラム
水・・・140グラム
ごま油・・・適宜
たれ用調味料
醤油・・・大さじ1
酢・・・大さじ2分の1
砂糖・・・小さじ2

作り方

(1)にらは3から4センチメートルの長さに切る。玉ねぎも同じくらいの長さで薄切りにする。
(2)えびはゆでておく。
(3)野菜とえびと粉をボールに入れ、水を加えて混ぜる。
(4)たれの調味料を合わせておく。
(5)ホットプレートまたはフライパンにごま油入れて温め、(3)の記事を均一な厚さに伸ばし入れる。蓋をして両面焼く。
(6)食べやすい大きさに切り分け、お好みでタレをかける。

子ども1人分の栄養価:106キロカロリー・塩分0.5グラム

お問い合わせ

所沢市 こども未来部 保育幼稚園課
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