豚キムチ

豚小間肉　150グラム
白菜キムチ　80グラム
もやし　100グラム
玉ねぎ　20グラム
長ねぎ　20グラム
にら　20グラム
炒め油　適量
酒　大さじ2分の1
しょうゆ　大さじ2分の1
塩　少々

(1)玉ねぎは薄切り、長ねぎは小口切り、にらは2センチメートルに切る。白菜キムチは汁を切っておく。(切った汁を使う場合は取っておく。)
(2)フライパンに油を熱し、豚肉と酒を入れて炒める。
(3)火が通ったら、玉ねぎ、もやし、長ねぎ、白菜キムチの順に加えて炒める。
(4)にらを加え、しょうゆと塩(お好みでキムチの汁)で味を整える。