カレーまん

材料をへら等で切るようにさっくり混ぜて生地を作る

(1) 蒸しパンミックスにベーキングパウダーとカレー粉を混ぜる。豆乳（または牛乳）と油を加え、さっくりとだまにならないように混ぜる。

具を炒める

(2) 玉ねぎ、人参、生姜、長ねぎをみじん切りに、たけのこを粗みじん切りにする。
(3) フライパンに油を熱し、生姜を炒めて香りを出す。みじん切りにした玉ねぎを加え、よく炒める。ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。みじん切りの人参・たけのこを加えて炒める。具材に火が通ったら、調味して水溶き片栗粉でまとめる。

カップに、生地→具→生地の順に入れる

(4) 生地を8等分し、カップに1個分の1/2の量の生地を入れ、炒めた具材を乗せて、残りの生地を上に乗せる。

中火で35分蒸す

(5) 水を入れて沸騰させた蒸し器に、カップを並べ、中火で35分蒸して出来上がり！