さばの味噌煮

白いごはんに合う1品です。
煮汁を沸騰させてから魚を加えると美味しく仕上がります。

さば・・・50ｇ4切れ
みそ・・・小さじ2.5
みりん・・・小さじ1
酒・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1.5
醤油・・・小さじ2.5
生姜・・・4ｇ
水・・・60ｍｌ

（1）鍋またはフライパンに水と生姜、すべての調味料を加えて火にかける。
（2）（1）が煮立ったらさばを加え、落し蓋をして弱火で煮る。
（3）汁気がなくなってきたら火を止める。

子ども1人分の栄養価：エネルギー138キロカロリー・塩分0.9グラム