魚の照り焼き

保育園では生鮭・かれい・かじき等を使用しています。

魚の切り身・・・50ｇ4切れ
しょう油・・・小さじ1
みりん・・・小さじ1.3
酒・・・小さじ0.8

（1）深めの容器（シップロック等の袋でも可）に調味料を合わせておく
（2）魚を（1）に15分程漬け込む
（3）フライパンに油を熱し、中火で魚を焼く（蓋をして両面蒸し焼きにする）

子ども1人分の栄養価：（鮭）エネルギー102キロカロリー・塩分0.6グラム、（かれい）エネルギー53キロカロリー・塩分0.5グラム、（かじき）エネルギー78キロカロリー・塩分0.5グラム