魚の照り焼き

更新日:2017年5月27日

魚の照り焼きの写真

保育園では生鮭・ぶり・かじき・ギンダラ等を使用しています。

材料(子ども2人分)

魚の切り身・・・50グラム位の切り身2切れ
しょう油・・・小さじ1
みりん・・・小さじ1
酒・・・小さじ2分の1
油・・・適量

作り方

(1)深めの容器(シップロック等の袋でも可)に調味料を合わせておく
(2)魚を(1)に15分程漬け込む
(3)フライパンに油を熱し、中火で魚を焼く(蓋をして両面蒸し焼きにする)

子ども1人分の栄養価:エネルギー75キロカロリー・塩分0.6グラム

お問い合わせ

所沢市 こども未来部 保育幼稚園課
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