~Buon Appetito 所沢!~

更新日:2021年7月11日

所沢の食材で お・も・て・な・し

所沢市は、東京2020大会におけるイタリア共和国のホストタウンとして登録されています。
7月には市内早稲田大学所沢キャンパスにて、イタリア選手団を迎えてオリンピックの事前キャンプが行われます。
直接の交流は難しいですが、それでもイタリア選手団を応援したいとの思いから
キャンプ期間中の7月18日(日曜)に、所沢の食材を使ったおもてなし企画【~Buon Appetito 所沢!~】を開催いたします。
イベント当日の昼食または夕食時に、所沢の旬の食材や名産の狭山茶を使った料理を提供し、イタリアの選手たちに食べてもらいます。
ここでは、当日提供される予定のメニューを一部ご紹介。
みなさんも一緒に、ご家庭で所沢産イタリアンを食べて、イタリアチームを応援しよう!

メニュー紹介

詳しいレシピ等は、料理名をクリックしてください。

監修:イタリア家庭料理研究家 山中律子氏


枝豆とパンチェッタのリゾット(PDF:411KB)

rizotto


小松菜とアンチョビのパスタ(PDF:395KB)

anchobi


狭山茶風味のチキンカツレツ(PDF:340KB)

katsu


豚の狭山茶ロースト(PDF:360KB)

roast


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お問い合わせ

所沢市 経営企画部 企画総務課 東京オリンピック・パラリンピック総合推進室
住所:〒359-8501 所沢市並木一丁目1番地の1 高層棟3階
電話:04-2998-9214
FAX:04-2994-0706

a9214@city.tokorozawa.lg.jp

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