第41回所沢市荒茶品評会を開催いたします 出品茶は、第48回所沢市農業祭にて販売！(8月29日発表)

　所沢市では所沢市茶業協会・所沢市農業祭実行委員会が主催となり、市内で生産される荒茶の特質を明らかにし、本市の品質改善と生産性の向上を図ることを目的に「荒茶品評会」を実施しています。
　荒茶品評会の出品茶は、10月25日(土曜)・26日(日曜)開催の「第48回所沢市農業祭」にて販売予定です。上質な狭山茶をお求めに、ぜひお越しください。

• 日時：令和7年9月5日(金曜)午前8時30分から
• 会場：埼玉県茶業研究所（埼玉県入間市上谷ヶ貫244-2）
• 出品者：所沢市茶業協会　会員
• 出品点数：39点
• 審査項目：外観 30点、内質 170点（（1）水色30点（2）香気70点（3）味70点）、合計 200点　満点

• 審査員：埼玉県茶業研究所職員

摘んだ茶葉を蒸し、揉み、乾燥まで行った状態のお茶の名称です。荒茶がさらに選別、加工、ブレンド等を経ることで、商品として流通する「仕上げ茶」になります。仕上げ行程の前段階である荒茶には、茶生産者の技量がより強く反映されます

荒茶品評会：令和7年9月5日（金曜）午前8時30分から正午
所沢市農業祭：令和7年10月25日（土曜）・26日（日曜）午前10時から午後4時

荒茶品評会 ：埼玉県茶業研究所　講堂（埼玉県入間市上谷ヶ貫244-2）
所沢市農業祭：所沢航空記念公園（市民フェスティバル会場内）

産業経済部農業振興課　
電話:04-2998-9158