とうふボール

更新日:2017年2月24日

とうふボールの写真

白玉粉に豆腐を混ぜることで柔らかい食感となり、食べやすくなります。

材料(4人分)

白玉粉・・・120グラム
豆腐・・・90グラム
水・・・適量
きな粉・・・大さじ4
砂糖・・・大さじ2

作り方

(1)ボウルに白玉粉・豆腐を加えて混ぜる。水を少しずつ加えて耳たぶく位の固さにする。
(2)鍋に湯を沸かし、沸騰したお湯の中に(1)を丸めて入れる。
(3)(2)の団子が浮いてきたら水をはったボウルに移す。
(4)(3)の水気をきり、きな粉と砂糖をまぶす。

子ども1人分の栄養価:エネルギー106キロカロリー・塩分0.0グラム

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