所沢農産物を活用した地産地消レシピのご紹介

地域で採れた農産物をその地域で消費する地産地消は、新鮮、おいしいのほか、
運搬にかかるエネルギーを節約できるため、地球温暖化の抑制にも貢献しています。
このたび所沢市では、西武学園医学技術専門学校との連携で、地産地消レシピvol.13を発行しました。
あわせて、本市の健康づくり支援課とのコラボレーションで、「地産地消健幸レシピ」も掲載しております。
レシピ集は市役所農業振興課窓口、市内各まちづくりセンター等にて配布しているほか、
下記リンクからのダウンロードもできますので、地産地消レシピをぜひお試しください。

【最新vol.13内容】
（1）フレンチレシピ（西武学園医学技術専門学校　学生考案）
（2）わいわいパーティーレシピ（西武学園医学技術専門学校　学生考案）
（3）作って食べて健幸に！地産地消健幸レシピ（所沢市健康づくり支援課　栄養士考案）

【協力】
西武学園医学技術専門学校
所沢市健康づくり支援課