トコとん！！クッキング　～食ロス削減実践編3～

2023初秋編
もうすぐ食欲の秋ですね。
消費者庁がクックパッドにて紹介している食品ロス削減レシピを作ってみました。
夏にそうめんを買いすぎたけど、食べ方のレパートリーに困って飽きてきた・・・
ぶどうが美味しい時期だけど、皮は硬くて残してしまう・・・
そんな時にぴったりのレシピを選んでみました！
今回は2週にわたって公開していきます。
この時期ならではの食卓の悩みを解消してみませんか。

夏の終わり、買いだめして余ってしまったそうめん。
食べ方のレパートリーがない・・・
そうめん飽きてしまった・・・という方もいらっしゃるのではないでしょうか。
どの時期でも美味しく食べられるパスタ風のお料理です。
バジルの代わりに大葉で代用してみました。
トマトソースが余った際にも活躍するレシピです！

「消費者庁のレシピ作ってみた」初のデザートレシピ！
ぶどうの皮には沢山の栄養素が詰まっているそうです。
しかし、ぶどうの皮の渋みや硬さが嫌で残してしまう・・・
お子さんが皮を食べてくれない・・・
そんな時に大活躍のレシピです。
生地にぶどうの甘みがついて、皮の硬さは全く気になりませんでした。
シンプルな栄養満点のおやつとしていかがですか。