手づくり発酵教室

更新日：2026年8月21日

日本の伝統食である発酵食品について学んで、食べてみませんか？

1人で作ると億劫でも、教室で作ればあっという間にできる味噌づくり。
自分で作れば、実は市販のものより安く、美味しく作れます。
そして、使う食材がわかり、無添加物で安心安全。
世界に1つだけの「手前味噌」ができあがります。

また、砂糖の代わりに甘酒などの発酵食品を使うことで、ヘルシーで美味しさがアップした
スイーツを作ることができます。
発酵食品を食生活に取り入れて、腸活につなげませんか？

手づくり発酵教室
年月	日（曜日）	時間	内容
令和9年1月	16日（土曜）	午前10時から午前11時30分まで	チャック付きポリ袋で味噌づくり
令和9年2月	6日（土曜）	午前10時から午前11時30分まで	発酵食品を使ったスイーツづくり

日本の伝統食である味噌などの発酵食品に関する講話と調理実習

5歳以上の方
(注釈)小学生以下は、保護者も一緒に参加が必要です。

1月16日(土曜)　1人1000円
2月6日(土曜)　1人700円
(注釈)　小学生以上の方は参加費が必要です。未就学児は、保護者と共同で実習するため、参加費は不要です。

広報ところざわに掲載後、申込み日より電話または電子申請による申込みが可能です。
(注釈)2回コース制になります。

各回先着24人
(注釈)定員に達した場合でも、キャンセル待ち5人までお受けします。電話でお問い合わせください。

所沢市　健康推進部　保健センター健康づくり支援課
住所：〒359-0025　所沢市上安松1224番地の1
電話：04-2991-1813
FAX：04-2995-1178